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Entrèes / Starters
Soupe du jour 10€
Soup of the day
Carpaccio de bœuf 12€
Beef carpaccio
Escalope de Foie Gras poêlée aux figues 19€
Pan-fried Foie Gras with figs chutney
Tartelette automnale de boudin noir aux pommes et son crumble de châtaigne 16€
Autumn tart of black pudding, apple and chestnut crumble
Makis maison saumon avocat : 3 pièces 8€ / 6 pièces 16€ / 9 pièces 24€
Homemade Maki salmon and avocado 3, 6 or 9 pieces
Burrata Di Buffala et ses copeaux de truffes, mesclun, tomates cerises, jambon de Savoie et toasts, arrosé d’huile d’olive 32€
Burrata Di Buffala with shaving of truffles, mesclun, cherry tomatoes, Savoy ham, drizzled with olive oil
Charcuterie de Savoie : jambon blanc, jambon sec, rosette, coppa, viande de bœuf séchée et terrine des Belleville 15€
Savoie Cured meat platter
A partager Planche XL : Charcuterie et Fromages de Savoie 36€
To share XL board: Cured meat and local cheese platter mix
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Risotto de Saint Jacques et asperges verte 36€
Scallops and green aspergus Risotto
Carpaccio de bœuf XL : Double carpaccio et sa portion de frites 25€
Beef carpaccio XL: Double carpaccio with fries
Burger Montagnard : Bun’s, steak haché, Beaufort, lard fumé, oignons frits, tomate, cornichons, salade 27€
Mountain burger: Bun’s, steak, Beaufort cheese, bacon, crispy onions, tomato, pickles, salad
Filet de bœuf Rossigni, sauce bordelaise sirupeuse et ses frites de polente 49€
Beef tenderloin Rossini (pan fried foie gras) red wine sauce and fried chips of polenta
Le traditionnel Pot au feu 25€
The traditional Pot au feu
T Bone de Veau sauce aux cèpess et ses légumes frais braisés 39€
Veal T-Bone with Morel mushroom sauce with fresh braised vegetables
BIG BOSS : Steak haché et son œuf au plat, potatoes maison, lard grillé, Beaufort, oignons, tomates séchées, mesclun 28€
Steak, fried egg, boiled potato with a smooth and creamy sauce, bacon Beaufort cheese, sundried tomatoes, onions, salad
Wok façon Thaï : Végétarien : Nouilles de riz, légumes croquants, cacahuètes, coriandre 24€
Bœuf : Nouilles de riz, légumes croquants, éminé de bœuf, cacahuètes, coriandre 29€
Veggy or Beef Wok: Rice noodles, crispy veggies, sliced beef, peanuts, coriander
Lasagne maison et salade / Homemade lasagna and salad 27€
Linguines à la bolognaise / Bolognese linguini 24€
Linguines au Gorgonzola et jambon cru / Blue cheese and cured ham Linguini 24€
Ravioles aux fèves et pesto / Small cheese ravioli with beans and pesto sauce 26€
Ravioles à la crème et aux cèpess / Small cheese ravioli with ceps mushroom and creamy sauce 29€
Tartiflette, salade verte / Reblochon tartiflette and green salad 25€
L’Assiette Hillary : boîte chaude, pommes de terre, charcuterie et salade 29€
The Hillary’s: melting cheese box, potatoes, cured meat and green salad
La raclette : pommes de terre, charcuterie et salade : 29€/pers (minimum 2 pers)
Raclette cheese: potatoes, cured meats, green salad (price per person, mini 2 pers)
Fondue savoyarde et salade Cheese fondue and salad 25€/pers
Fondue aux cèpes et salade Ceps mushroom and cheese fondue with salad 29€/pers
Assiette de charcuterie pour fondue 12€ Cured meat plate for fondue
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Mi-cuit chocolat noir, crème anglaise : 12€ (10 min de cuisson)
Dark chocolate fondant with custard (10 min to cook)
Mi-cuit chocolat blanc et myrtilles, crème anglaise : 12€ (10 min de cuisson)
White chocolate and blueberry fondant with custard (10 min to cook)
Tartelette aux myrtilles fraîches sur son lit de crème chiboust 12€
Fresh Blueberry tart
Tarte tatin et son caramel au beurre salé 10€ (sup glace vanille : 3€)
Appel pie and salted caramel coulis (extra vanilla ice cream: 3€)
Crème brulée 9€
Parfait glacé à la chartreuse 9€
Chartreuse homemade ice cream
Faisselle sucre ou crème ou miel 6.50€
White cheese with sugar or cream or honey
Faisselle caramel au beurre salé ou compotée de myrtilles ou crème de marron 8€
White cheese with salted caramel or blueberry compote or exotic coulis or chestnut cream
Assiette de fromage / Cheese plate 15€
Glaces : Vanille, chocolat, café
Sorbets : Citron vert, fraise, génépi
1 boule : 3€ 2 boules : 6€ 3 boules : 9€ Sup chantilly : 1€